1. 자료 개요
본 자료는 껌 시장의 월별 매출 데이터를 바탕으로, 월별 수요가 연평균 수준에 비해 얼마나 높거나 낮은지를 보여주는 계절지수를 설명하기 위한 자료이다.
분석 목적은 껌 시장의 성수기와 비수기, 품목별 계절성 차이, 그리고 생산·판촉 운영에 활용할 수 있는 기본적인 수요 흐름을 파악하는 데 있다.
2. 계절지수의 정의

계절지수는 월별 판매 수준이 연평균 대비 얼마나 높거나 낮은지를 나타내는 상대지표이다.
어떤 월의 지수가 100이면 그 달의 판매 수준이 연평균과 같다는 뜻이며, 100보다 크면 평균보다 강한 달, 100보다 작으면 평균보다 약한 달로 해석한다.
예를 들어 계절지수가 113.6이면 연평균보다 약 13.6% 높은 달이며, 91.1이면 연평균보다 약 8.9% 낮은 달이라는 의미가 된다.
계절지수를 활용하면 월별 절대 매출액의 크기뿐 아니라, 연간 수요 리듬 안에서 특정 월이 상대적으로 어느 정도 강하거나 약한지를 명확하게 파악할 수 있다.
특히 성수기와 비수기를 구분하고, 생산·재고·판촉 계획의 우선순위를 정할 때 유용하다.
3. 데이터 출처 및 분석 범위

본 자료의 원데이터는 내가 가지고 있는 시장자료와 특정회사의 매출자료를 기반으로 하였다.
분석 대상 품목은 다음과 같다.
- 자일리톨
- 슈가레스
- 일반판
- 풍선
- 노벨티
- 전체 합계(Line계)
즉, 본 자료는 시장 전체의 금액 기준 계절성을 분석한 것이다.
판매량 기준 계절성이 아니라는 점, 그리고 가격정책이나 판촉, 제품구성 변화가 일부 반영될 수 있다는 점을 함께 고려해야 한다.
4. 계절지수 산정 방법
본 자료의 계절지수는 월별 단순평균법으로 산출되었다.
산정 절차는 다음과 같다.
1) 월별 평균매출 산출
같은 월의 5개년 매출을 합산한 후 5로 나누어, 해당 월의 평균매출을 구한다.
2) 전체 월평균 산출
12개월의 월별 평균매출을 모두 더한 뒤 12로 나누어 전체 월평균을 구한다.
3) 계절지수 산출
해당 월 평균매출을 전체 월평균으로 나눈 뒤 100을 곱하여 계절지수를 산출한다.
공식으로 쓰면 다음과 같다.
계절지수 = (해당 월 평균매출 ÷ 전체 월평균) × 100
예를 들어 시장 전체 Line계의 5월 평균매출은 21,738.6백만원이고, 전체 월평균은 19,138.4백만원이다.
따라서 5월 계절지수는 다음과 같이 계산된다.
21,738.6 ÷ 19,138.4 × 100 = 113.6
즉, 5월은 연평균 수준보다 약 13.6% 높은 달이라고 해석할 수 있다.
5. 시장 전체 Line계 기준 핵심 해석
시장 전체 껌의 월평균 매출은 19,138.4백만원이다.
월별 계절지수를 보면, 껌 시장은 전반적으로 봄철 강세, 연초와 연말 약세의 흐름을 보인다.
특히 5월 계절지수는 113.6으로 연중 최고치이며, 3월과 4월, 6월, 11월도 평균을 상회한다.
반면 1월은 91.1로 가장 낮고, 2월, 9월, 12월도 평균보다 낮은 수준을 보인다.
이 흐름은 껌 시장이 연중 고르게 판매되는 카테고리처럼 보일 수 있어도, 실제로는 봄철과 초여름에 상대적으로 강하고, 겨울과 초가을에는 상대적으로 약한 구조를 가지고 있음을 의미한다.
6. 시장 전체 월별 핵심 수치

| 월 | 평균매출(백만원) | 계절지수 |
| 1월 | 17,440.8 | 91.1 |
| 2월 | 17,904.2 | 93.6 |
| 3월 | 20,029.2 | 104.7 |
| 4월 | 20,258.4 | 105.9 |
| 5월 | 21,738.6 | 113.6 |
| 6월 | 19,961.6 | 104.3 |
| 7월 | 19,152.0 | 100.1 |
| 8월 | 18,959.2 | 99.1 |
| 9월 | 17,719.0 | 92.6 |
| 10월 | 18,771.0 | 98.1 |
| 11월 | 20,121.2 | 105.1 |
| 12월 | 17,605.0 | 92.0 |
해석
3월부터 6월까지는 평균을 웃도는 강세 구간이며, 그중에서도 5월이 가장 강하다.
7월과 8월은 거의 평균 수준에 가깝고, 9월부터 다시 약세가 나타난다.
11월에는 다시 평균을 상회하지만, 12월에는 다시 약세로 돌아선다.
즉, 껌 시장은 단순히 여름형이나 겨울형이 아니라, 봄철 중심의 완만한 계절성을 지닌 카테고리라고 볼 수 있다.
7. 품목별 계절성 해석

전체 시장 안에서도 품목별로 계절성의 강도와 패턴에는 차이가 있다.
자일리톨과 일반판은 전체 시장 흐름을 주도하는 핵심 품목이며, 슈가레스와 노벨티는 상대적으로 변동성이 크다.
1) 자일리톨

자일리톨은 전체 껌 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 핵심 품목군으로 보이며, 5월에 최고지수 114.0, 9월에 최저지수 87.7을 기록한다.
전체 시장 Line계와 비슷한 흐름을 보여, 시장 전체 계절성에 가장 큰 영향을 주는 축이라고 해석할 수 있다.
2) 슈가레스

슈가레스는 5월 113.9로 가장 높고, 2월 71.2로 가장 낮다.
변동폭이 커서 계절 변화에 민감한 편이며, 특히 연초 약세가 뚜렷하다.
3) 일반판
일반판은 5월 114.5로 최고, 2월 85.3으로 최저를 보인다.
3월부터 6월까지 강한 흐름이 이어져 봄철 집중도가 비교적 높은 품목이다.
4) 풍선껌
풍선껌은 다른 품목에 비해 변동폭이 크지 않은 편이지만, 3월 109.7이 가장 높고 2월 90.6이 가장 낮다.
상대적으로 완만한 계절성을 보이는 품목으로 볼 수 있다.
5) 노벨티
노벨티는 절대 규모는 작지만 계절지수 변동폭은 크다.
6월 131.9가 최고, 12월 73.1이 최저로 나타나며, 일시적 행사, 신제품, 특수 판촉 등의 영향을 함께 받았을 가능성이 있다.
따라서 노벨티는 일반적인 계절성 해석 외에 구조 변화 여부도 함께 봐야 한다.
8. 시장 전체 품목별 계절성 요약표
| 구분 | 월평균매출(백만원) | 최고지수 | 최고월 | 최저지수 | 최저월 | 변동폭 |
| 자일리톨 | 9,486.7 | 114.0 | 5월 | 87.7 | 9월 | 26.3 |
| 슈가레스 | 3,141.9 | 113.9 | 5월 | 71.2 | 2월 | 42.6 |
| 일반판 | 4,668.7 | 114.5 | 5월 | 85.3 | 2월 | 29.2 |
| 풍선 | 1,827.7 | 109.7 | 3월 | 90.6 | 2월 | 19.2 |
| 노벨티 | 203.8 | 131.9 | 6월 | 73.1 | 12월 | 58.8 |
| Line계 | 19,138.4 | 113.6 | 5월 | 91.1 | 1월 | 22.5 |
해석
시장 전체에서 가장 큰 규모를 가진 자일리톨과 일반판이 모두 5월에 최고치를 보이고 있어, 껌 전체 시장의 5월 강세를 설명하는 핵심 근거가 된다.
슈가레스는 계절 변동폭이 비교적 크고, 노벨티는 규모는 작지만 변동성이 가장 크다.
풍선껌은 비교적 완만한 흐름을 보이므로, 계절성보다 상품 자체의 지속 판매 특성도 일부 반영된 것으로 볼 수 있다.
9. 시장 전체 월별 계절지수 원표

| 구분 | 1월 | 2월 | 3월 | 4월 | 5월 | 6월 | 7월 | 8월 | 9월 | 10월 | 11월 | 12월 |
| 자일리톨 | 94.6 | 105.8 | 104.1 | 102.4 | 114.0 | 99.2 | 100.0 | 100.7 | 87.7 | 94.2 | 106.5 | 91.0 |
| 슈가레스 | 81.7 | 71.2 | 85.3 | 103.9 | 113.9 | 107.0 | 109.1 | 109.9 | 104.8 | 109.2 | 107.9 | 96.0 |
| 일반판 | 95.4 | 85.3 | 111.9 | 109.6 | 114.5 | 107.9 | 97.9 | 91.4 | 99.5 | 94.7 | 100.7 | 91.2 |
| 풍선 | 92.5 | 90.6 | 109.7 | 101.8 | 100.0 | 105.8 | 94.9 | 98.6 | 92.7 | 107.4 | 105.5 | 100.4 |
| 노벨티 | 88.9 | 84.2 | 96.7 | 108.5 | 97.7 | 131.9 | 115.4 | 121.2 | 106.9 | 93.7 | 81.7 | 73.1 |
| Line계 | 91.1 | 93.6 | 104.7 | 105.9 | 113.6 | 104.3 | 100.1 | 99.1 | 92.6 | 98.1 | 105.1 | 92.0 |
10. 해설용 문장
1) 시장 전체 Line계의 월별 계절지수
시장의 전체 계절지수는 3월부터 상승하여 5월에 정점을 형성한 뒤, 여름철에는 평균 수준으로 완화되고, 9월과 12월에는 다시 약세를 보인다. 이는 껌 시장의 핵심 수요가 봄철에 상대적으로 집중된다는 점을 보여준다.
2) 품목별 월별 계절지수 비교
자일리톨과 일반판은 5월 중심의 강세 패턴을 보이며, 전체 시장 흐름과 유사하게 움직인다. 반면 슈가레스와 노벨티는 월별 진폭이 더 커, 품목별 운영 전략을 차별화할 필요가 있음을 시사한다.
3) 월별 평균매출
월별 평균매출 역시 5월이 최고 수준이며, 3월~6월 구간이 전체적으로 강하다. 반면 1월, 2월, 9월, 12월은 평균 대비 낮은 흐름을 보여 비수기로 해석할 수 있다.
11. 실무 활용 시사점
첫째, 생산 및 재고 운영은 5월 성수기 대응을 기준으로 3~4월부터 선행 준비하는 것이 합리적이다.
특히 자일리톨과 일반판의 비중이 높기 때문에, 이들 품목을 중심으로 원부자재 확보, 생산능력 배분, 유통재고 커버 범위를 사전에 점검하는 것이 중요하다.
둘째, 1월, 2월, 9월, 12월은 방어적 운영이 필요한 구간이다.
이 시기에는 공격적 확대보다는 비용 효율형 판촉, 재고 최소화, 채널별 선택적 운영이 더 적합할 수 있다.
셋째, 품목별로 보면 자일리톨과 일반판은 시장 전체를 대표하는 기준 품목, 슈가레스와 노벨티는 변동성 관리가 필요한 품목으로 구분할 수 있다.
따라서 생산계획과 판촉계획을 수립할 때 모든 품목을 동일한 계절 논리로 다루기보다, 품목 특성별로 접근하는 것이 더 타당하다.
넷째, 본 자료는 금액 기준 계절지수이므로, 향후 더 정밀한 활용을 위해서는 물량 기준 데이터, 채널별 판매 데이터, 판촉 이력, 신제품 및 단종 이력과 함께 해석하면 더욱 정확한 전략 수립이 가능하다.
12. 결론

껌 시장은 전반적으로 5월을 중심으로 하는 봄철 강세형 계절성을 가지고 있다.
연평균 대비 가장 높은 달은 5월이며, 3월과 4월, 6월, 11월도 비교적 강한 편이다. 반면 1월, 2월, 9월, 12월은 약세 구간으로 나타난다.
품목별로는 자일리톨과 일반판이 전체 시장 흐름을 주도하고, 슈가레스와 노벨티는 상대적으로 높은 변동폭을 가진다.
따라서 껌 시장의 계절지수는 단순한 월별 참고 수치가 아니라, 생산·재고·판촉 계획의 기준선으로 활용할 수 있는 실무적 가치가 높은 자료라고 볼 수 있다.
식품 연구 아카이브 (Food Research Archive)에서 더 알아보기
구독을 신청하면 최신 게시물을 이메일로 받아볼 수 있습니다.